Журнал о Японии 15`2019 апрель-май

Зимний выпуск KIMONO №19 завершает 2019-й год. Мы поговорили с героем боевиков и мастером айкидо Стивеном Сигалом и узнали, какие места в Японии он считает своими местами силы, встретились с представителями российских федераций кудо, кэндо, айкидо, кюдо, дзюдо, сумо и кёкусинкай, чтобы узнать их философию и принципы, а также выяснили, какие они – настоящие японские мужчины. Креативная художница, модель и арт-деятель Елена Шейдлина рассказала о своих секретах мастерства и связью с Японией, а наш спецкор узнал подробности новой работы гения, геймдизайнера Хидэо Кодзима. В этом же номере история вселенной Comme des Garcons, шеф-повара Хаято Морита, легендарной японской марки Bb Laboratories, путешествие по префектуре Миэ, маршрут по реке Сумида и многое другое.

Обложка: ЕЛЕНА ШЕЙДЛИНА © SHUNICHI ODA

Актер Стивен Сигал играет только крутых парней — но он такой и в жизни. В возрасте семи лет он неожиданно стал заниматься карате, заболел Японией, и это определило его судьбу. О том, какие места в стране он считает своими местами силы, Стивен рассказал в интервью KIMONO.

Творчество 25-летней мультимедийной художницы из Санкт-Петербурга Елены Шейдлиной знает весь мир. В числе ее поклонников — даже японская комикесса Наоми Ватанабэ, которая пригласила Елену сняться в передаче! KIMONO расспросил Лену о Японии и, конечно, секретах мастерства. Итак, слово нашей героине.

В Японии — супер модные мужчины! Они всегда одеты с иголочки, и некоторые даже пользуются косметикой. Представляем самые интересные вещи из мужских коллекций от главных японских дизайнеров — чтобы вы могли не только оценить вкус токийцев, но и присмотреть что-то для себя, ведь унисекс рулит!

В переводе с японского «идзакая» — это банально «питейная». Однако сюда приходят не только за выпивкой, а чтобы прикоснуться к традициям, почувствовать историю, напитаться искусством… Представляем семь баров-«идзакая» в Токио, куда стоит заглянуть туристу.

Ваша пятка может повстречать этого парня на любом морском побережье с достаточно соленой водой, и это тот случай, когда неважно, какой из более девятисот описанных наукой видов перед вами, — такой встречи врагу не пожелаешь. Совсем другое дело — обнаружить морского ежа в своей тарелке!

Когда заканчивается душное японское лето, возле касс мини-маркетов появляются большие баки с супом. До первых холодов запах угощения не кажется столь уж приятным, но, как только становится зябко, все меняется и японцы снова вспоминают позабытый на полгода «одэн».

28 октября Посольство Японии в России и телекомпания UHB (Хоккайдо) при содействии JNTO провели вечер «Хоккайдо — это вкусно! 2019», на котором раскрыли все съедобные карты «северной жемчужины» страны. Мы узнали, что вкусного есть на этом острове, и делимся с вами!

4 сентября у московских любителей говядины «вагю» и саке был праздник: в ресторане японской кухни Izumi прошел ужин от знаменитого в Японии шеф-повара Хаято Морита. Его приезд предваряло настоящее приключение: он пересек всю страну на грузовичке, в пути готовя саке «нихонсю». О феномене Морита, который стал поваром благодаря боксу, рассказывает Настя Сато.

В Европе в последние годы — бум на религиозные паломничества, в том числе среди молодых. Япония тоже в тренде — на северо-востоке страны в регионе Тохоку процветает традиция горных отшельников «ямабуси», выбравших путь испытаний «сюгэндо». Наш эксперт Елена Белякова прошла по святым местам и увидела все своими глазами.

Территория по левую сторону реки Сумида — очень любопытное место. Главная звезда тут — квартал Рёгоку, с его бешеной энергетикой поединков сумо в сочетании с мягким спокойствием «ситамати» — когда-то шумного района ремесленников и торговцев — и запахами чего-то уже забытого, эфемерного, но вечного. Здесь кошка лениво-грациозно нежится в лучах закатного солнца, прорывающихся в тесные щели застройки, характерной для жилых районов центрального Токио, а тени веток танцуют на стенах домов. А еще на этом берегу реки живут «Большая волна» в Музее Хокусай и филигранно вписанная в обыденный ландшафт футуристично-изящная телебашня «Токийское небесное дерево» с моллом Solamachi у подножия. Прошлое и будущее умещаются в одной прогулке на дистанции в шесть-восемь километров.

В Японии понимают, что визуальный ряд является мощным средством коммуникации. Здесь на улицах городов лого и надписи повсюду: символы и знаки стали средством мгновенной передачи названия, философии, настроения. Прототипом современных японских логотипов можно считать «камон» — особый родовой знак. Он представляет собой стилизованное изображение растений, животных или рукотворных предметов. Его можно встретить и в исторических фильмах, и в наши дни — на кимоно для торжественных случаев или вывесках традиционных мастерских.